なすとささみの和風だれ和え

2026年06月20日

栄養成分

エネルギー	55kcal
たん白質	6.2g
脂質	1.8g
炭水化物	4.8g

材料

なすとささみの和風だれ和え（2人分）

なす	150ｇ
ささみ	40ｇ
大葉	２枚
ねぎ	少々
☆しょうが	1ｇ
☆ポン酢	20ｇ
☆しょうゆ	2ｇ
☆ごま油	2ｇ
ごま	少々

なすとささみの和風だれ和え

1. なすは一口大、大葉は粗みじん、ねぎは小口切りにカットする。
2. ささみは筋をとって、耐熱ボウルに入れて酒少々をかけ、ラップをかけて、600ｗのレンジで２分半加熱する。ささみの粗熱がとれたら、手でほぐす。
3. なすは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600ｗのレンジで5分加熱する。
4. ☆の調味料とささみ、なす、大葉、ねぎを混ぜ合わせる。　　　　　　　　　　　　　　　上からごまをふったら完成。

＊レンジでの加熱は、状態を見ながら調整して下さい。   クッキング一覧へ戻る