カジキのアクアパッツア風

2020年02月14日

栄養成分

エネルギー	156kcal
たん白質	19ｇ
脂質	6.4g
炭水化物	3.4g

材料

カジキのアクアパッツア風（2人分）

カジキ	2切れ
塩・こしょう	少々
にんにく（おろし）	少々
ｵﾘｰﾌﾞ油	大さじ4
ミニトマト	4個
パセリ	少々
アスパラ	2本
水	1ｶｯﾌﾟ

作り方

1. キッチンペーパーで魚の水気を軽くふき取り、塩こしょうをしておく。
2. 鍋にオリーブ油を敷き、おろしにんにくを入れて香りを出す。香りが出たところに、1の魚を焼く。
3. 2に水1ｶｯﾌﾟ、半分に切ったミニトマトとアスパラを入れ、オリーブ油をスプーン等で魚にかけながら加熱していく。
4. 火が通ったら皿に盛り、パセリを散らして完成☆

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