チキンステーキ

2020年02月14日

栄養成分

エネルギー	306kcal
たん白質	23.4g
脂質	10.9g
炭水化物	21.1g

材料

チキンステーキ（2人分）

鶏もも肉	120ｇ×2
塩・こしょう	少々
小麦粉	適量
サラダ油	適量
玉葱	１/4個（みじん切り）
人参	20ｇ（みじん切り）
りんご	1/4個（すりおろす）
砂糖	大さじ1
醤油	大さじ2
みりん	大さじ2
酒	大さじ2
ウスターソース	大さじ1
しょうが・にんにく	少々

作り方

1. 鶏肉に塩・こしょうをする。（縮まないよう切り目を入れるとよい）
2. 下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶし、油をしいて焼く。
3. 鶏肉を焼いたフライパンに玉葱、人参を入れ炒める。
4. 調味料、おろしりんごを入れ味を調える。
5. 焼いた鶏肉にソースをかけて完成。付け合せはお好みで。

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