魚のラビゴットソース

2020年09月16日

栄養成分

エネルギー	176kcal
たん白質	14.5g
脂質	8.1g
炭水化物	9.0g

材料

魚のラビゴットソース（2人分）

白身魚	2切れ
塩・こしょう	少々
小麦粉	大さじ1
油	適宜
赤玉葱	20ｇ
玉葱	20ｇ
きゅうり	40ｇ
トマト（湯むき）	40ｇ
酢	大さじ1強
レモン汁	小さじ1
砂糖	小さじ1と1/2
オリーブオイル	小さじ2

作り方

1. 魚に塩こしょうをする。野菜は粗みじんに切る。
2. 酢の中にオリーブオイルを加え混ぜる。レモン汁と砂糖も入れ、塩こしょうで味を整える。
3. 2に野菜を加えてソースを作る。
4. 魚は小麦粉をまぶし、余分な粉ははたき、熱したフライパンに油をしいて 焼き色がつくまで焼く。
5. 魚にソースをかけて完成。

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