さつま芋のコロッケ

2020年02月14日

栄養成分

エネルギー	231kcal
たん白質	5.1g
脂質	9.4g
炭水化物	29.2g

材料

さつま芋のコロッケ（2人分）

さつま芋	150ｇ
豚ミンチ	20ｇ
玉葱	1/4個（みじん切り）
塩・こしょう	少々
牛乳	100ｃｃ（固さを見ながら入れて下さい）
薄力粉	適量
卵	1個
パン粉	適量
黒ごま	適量
油	適量

作り方

1. 豚ミンチと玉葱を炒め、塩・こしょうをする。さつま芋は加熱し、熱いうちに潰す。
2. 1に牛乳を入れ適当な大きさに丸め、小麦粉、卵、パン粉＋黒ごまの順に衣をつける。
3. 170℃で色付くまで揚げて完成。

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